Tarım ve Orman Bakanlığı, sosyal medya hesabı üzerinden kamuoyunda yer alan iddialara ilişkin yazılı bir açıklama yayımladı. Söz konusu yönetmelik ve buna bağlı uygulama tebliğinin 20 Mayıs'ta Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini anımsatan bakanlık, mevzuatın sınırlarını ve yapay et konusundaki kesin kırmızı çizgilerini şu ifadelerle paylaştı:
"Yönetmelikteki 'yeni gıda' tanımı, 31 Aralık 2025'ten önce Türkiye'de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsamaktadır. Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şartı bulunmaktadır."
Hücre ve doku kültürlerine başvuru engeli
Yeni düzenlemede geçen teknik ibarelerin yapay et başvurularını tamamen imkansız kıldığına dikkat çeken bakanlık, laboratuvar ortamında üretilen hayvansal dokuların bu kapsamda değerlendirilemeyeceğini belirterek şu detaylara yer verdi:
Düzenlemede yer alan "bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen" ifadesinin başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediğine işaret edilerek, bu sebeple, "yapay et" veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamayacağı bildirildi.
"Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır"
Bakanlığın; hayvancılığı, doğal üretimi ve toplumsal değerleri koruma noktasındaki kararlı duruşunun altı çizilen açıklama, şu kesin mesajla son buldu:
"Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, 'yapay et yasağını' çok daha güçlü yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır."
